Inicia el 2015 meditando, nuevo curso en enero

Curso de reducción de estrés basado en Mindfulness

Curso de reducción de estrés basado en Mindfulness

La palabra "Mindfulness" ha sido traducida al español como Atención Plena o Presencia Mental. Utilizaremos Atención Plena para referirnos a ella.

Durante los últimos 30 años, la práctica de Mindfulness o Atención Plena está integrándose a la Medicina y Psicología de Occidente. Es aplicada, estudiada científícamente y por ello reconocida como una manera efectiva de reducir el estrés, aumentar la autoconciencia, reducir los síntomas físcos y psicológicos asociados al estrés y mejora el bienestar general.

¡INSCRÍBETE AL CURSO Y CAMBIA TU ESTILO DE VIDA!

La Colonización Chatarra de América Latina

A la par que la comida chatarra invade América Latina y el Caribe la epidemia de obesidad se desata en la región. Existe una correlación entre el aumento en el consumo de productos ultra procesados (PUP) en cada país con el incremento de los índices de sobrepeso y obesidad.

Diversos estudios señalan que entre más se consumen los PUP, que tienen la característica de contener altas concentraciones de azúcares, grasas y sodio, más se abandonan los alimentos y las dietas tradicionales y aumenta el índice de masa corporal (IMC) de las personas. En un documento presentado en estos días en la reunión de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) que se realiza esta semana en Washington, y a la que asisten los representantes de todos los ministerios de salud del continente, se concluye que las bebidas azucaradas, los “snacks” y las comidas rápidas son los causantes principales de las enfermedades y muertes que crecen más rápidamente en la región: la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres. 

Un estudio realizado por la propia OPS mostró que de 1999 a 2013 las ventas per cápita de productos ultra procesados aumentó de forma permanente en 12 naciones de la región, desplazando las dietas tradicionales basadas en alimentos saludables (figura 1), a la vez que se encontró que el aumento en el consumo de alimentos ultra procesados estaba asociado con un aumento en el índice de masa corporal de los adultos en todos los niveles de consumo. El documento señala que no sólo el consumo de alimentos saludables está asociado con la salud de las personas, reconoce también que la sociabilidad que rodea a las comidas se asocia a la salud. Desgraciadamente, la comida tradicional y el hábito de convivir al comer se están perdiendo. La sustitución de los alimentos naturales, procesados mínimamente en las cocinas o ingeridos en estado natural, está siendo sustituida aceleradamente por productos resultados de “formulaciones creadas a partir de sustancias extraídas de alimentos (grasas. almidones y azúcares). Incluyen una amplia gama de snacks densos en energía, cereales de desayuno endulzados, galletas y pasteles, bebidas azucaradas, ‘comida rápida’, productos animales reconstituidos y platos listos para calentar”.

Un experto de la Organización Panamericana de la Salud, el Dr. Enrique Jacoby, señala que la dieta tradicional que aún es fuerte en varias naciones de la región, se formó en un largo proceso que tomó siglos, constituyendo parte de nuestra cultura e identidad, siendo sustento de la economía rural y de la biodiversidad agrícola. El Dr. Jacoby indica que la introducción masiva de la comida chatarra soportada en una invasiva publicidad, con etiquetados engañosos, con formulaciones adictivas y con una imponente distribución está destruyendo esta riqueza en el curso de solamente 20 a 30 años.

Frente a este proceso hay naciones ejemplares que se han resistido manteniendo una fuerte valoración de su riqueza culinaria, de sus dietas tradicionales. Un caso destacado es el de Italia donde han fracasado los restaurantes de comida rápida que únicamente tienen como sus mayores clientes a los turistas, otro caso es Francia y otro más Japón. En todos los casos existe una fuerte valoración de sus dietas tradicionales y no es de extrañar que estos países sean los que presenten los menores índices de sobrepeso y obesidad entre las naciones de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico.

En México vemos el peor de los escenarios: nuestra población es la que más consume refrescos, pastelillos, sopas instantáneas y botanas en el mundo; a la vez que hemos reducido drásticamente el consumo de frijol (50% menos en 20 años), de frutas y verduras (30% menos en 14 años) y abandonado el consumo de amaranto y chía. Tanto el frijol como el amaranto y la chía representan parte de los alimentos con mayores cualidades nutritivas en el mundo. No ha existido ninguna política para fortalecer la producción de estos alimentos y para revalorizarlos entre la población. Los gobiernos federales, estatales y locales, en cambio, realizan un sinnúmero de actividades en conjunto con las grandes corporaciones de la comida chatarra ayudándoles a posicionarse aún más de lo que hacen sus campañas multimillonarias de publicidad.

La figura 2 muestra los cambios en el índice de masa corporal en América Latina en adultos en función de las ventas de productos ultra procesados entre 1999 y 2009. Los países donde las ventas de productos ultra procesados son menores y donde las dietas tradicionales prevalecen tienen un promedio de IMC menor mientras que los países donde las ventas de esos productos son mayores, como México y Chile, tienen un promedio de índice mayor. Al igual que en Europa y Asia donde se pueden encontrar países con economías desarrolladas con niveles más bajos de sobrepeso y obesidad que el resto, en el caso de la región de América Latina y el Caribe se encuentran naciones como Uruguay con un nivel de vida alto para la región con menores índices de sobrepeso y obesidad que naciones como México con un nivel de vida más bajo. Al mismo tiempo, en naciones de más bajos ingresos se observa cómo entre más aumenta el consumo de ultra procesados se va incrementando el sobrepeso y la obesidad entre la población, como Perú y todas las demás naciones.

 El documento señala la necesidad de políticas integrales que vayan desde la producción hasta el consumo, que apoyen la producción y los mercados locales y regionales de alimentos, que conviertan las opciones saludables en accesibles para la población, que regulen la publicidad y los etiquetados de alimentos de manera efectiva, promoviendo la preparación y las habilidades culinarias en las familias, revalorizando la cocina tradicional.

Cuando el documento se refiere a las regulaciones de la publicidad y del etiquetado de los productos, no se refiere a regulaciones cosméticas como las que se han implantado recientemente en México. Se refiere a la regulación de todo tipo de publicidad de este tipo de productos, sin importar el medio y las estrategias que utilizan las industrias para llegar a los consumidores, en especial, a los niños y adolescentes. Se refiere a etiquetados realmente útiles para los consumidores y no engañosos como los establecidos por COFEPRIS. Se trata de poner por delante el interés público y no aprovechar la necesidad de estas políticas para conveniencia de pactos entre corporaciones y funcionarios que sacrifican la salud de las personas por intereses empresariales e individuales.

Autor: Alejandro Calvillo

Este contenido ha sido publicado originalmente por SINEMBARGO.MX en la siguiente dirección: http://www.sinembargo.mx/opinion/30-09-2014/27717.

Que tu alimento sea tu medicina

El ser humano tiene una gran capacidad física de adaptación, puede arreglárselas para vivir en los climas más fríos como en las zonas glaciares y en los áridos y calurosos desiertos, el metabolismo está dotado de una inmensa capacidad para sobreponerse a las adversidades, vivir en ciudades con altos índices de smog, con un ruido ensordecedor, con cargas de estrés laboral o familiar de manera constante.

Pero aunque pueda adaptarse debido a su capacidad innata de supervivencia, esto no quiere decir que su estado sea el óptimo, generalmente nuestro cuerpo sufre por las condiciones que le toca vivir, pero, sufre en silencio, o con un susurro que no escuchamos y es que nuestra mente siempre ocupada, ya sea en planes, preocupaciones, fantasías o recuerdos, poco o nada se hace por ayudar a las condiciones que pudieran favorecer la salud de nuestro organismo.

Y nada más ejemplar que la manera en que la mayoría nos alimentamos, la mayoría, la gran y aplastante mayoría comemos más lo que nos gusta independientemente de lo que nos nutre, nuestro cuerpo diariamente recibe mucha más comida que nos daña en lugar que esta comida nos ayude a tener un organismo más resistente para todas las demás inclemencias por las que le toca atravesar. Es increíble ver cómo se gasta gran cantidad de los recursos económicos en comprar ropa de marca, celulares con la última tecnología, como se gasta en los mejores maquillajes, tintes, joyería y hasta cirugías estéticas, pero cómo, paradójicamente, le damos a nuestro cuerpo, ese que queremos lucir, alimentos altos en grasa, en carbohidratos y en calorías en general, que no hacen más que dañar nuestra salud y acumular kilos y kilos de grasa en nuestro cuerpo, grasa, que al estar presente en cantidad adecuada es benéfica para nuestra salud, pero que al excederse se convierte EN LA SEGUNDA CAUSA DE MUERTE PREVENIBLE sólo después del tabaquismo.

Existe un alarmante desconocimiento de la gran mayoría de la población sobre cómo es la mejor manera de alimentarnos, cómo podemos hacer de los alimentos nuestros aliados en la lucha por la supervivencia, este desconocimiento aunado a las aplastantes campañas publicitarias en pro del consumo de los alimentos dañinos, nos provoca la epidemia de obesidad que hoy padecemos, de ahí que la frase del famoso químico y biólogo francés Antonie Lavoisier dijera allá por el siglo XVIII nunca ha sido más cierta que hoy en día: "El hombre no muere: se mata".

La gran ventaja es que nuestro organismo al ser un universo en constante cambio, si nos proponemos un cambio en nuestra alimentación, comenzará su regeneración y mejoría, si tú también te alimentas de forma inadecuada y has acumulado peso de más, escucha la sutil voz de tu cuerpo que te debe estar pidiendo que mejores tu alimentación, ya sea por una fatiga al caminar, por un dolor en la zona lumbar, por algún trastorno digestivo, decídete e inicia el cambio para que tú también hagas del alimento tu cura y no tu enfermedad.


Dr. Javier Gutiérrez Ornelas

Carta Dr. Gutiérrez Ornelas

Estimado paciente:

Hoy la epidemia de obesidad es una realidad que nos inunda cada vez más, amigos, compañeros de trabajo, familiares, hijos, padres, acumulan cada vez más grasa corporal en sus cuerpos, dañando de una forma profunda su salud y su autoestima; hoy en México siete de cada diez adultos tienen grasa excedente y uno de cada tres menores la padece; hoy en México tres de cada cuatro personas que son internadas en un hospital, entran a causa de la obesidad; hoy en México mueren diariamente más de quinientas personas a causa del exceso de grasa corporal.

Los principales factores que agravan esta enfermedad volviéndola más frecuente y de mayor índole no son los alimentos altos en calorías, esa comida chatarra que encontramos por todas partes, ni tampoco el sedentarismo de niños y adultos que se han vuelto adictos al trabajo de oficina, el internet y a la televisión en caso de los adultos y a los video juegos, el internet y televisión en caso de los niños y adolescentes, aunque obviamente estos factores son causales directos de este trastorno de salud, los principales factores que han hecho que se propague esta enfermedad son la ignorancia y su consecuencia, la indiferencia.

Aún hay muchas personas que no consideran la obesidad como una enfermedad, mucho menos como una enfermedad grave, aunque muchos en teoría lo sepan, esta realidad aun no enraíza profundamente en su consciencia, porque si así fuese ¿cómo explicar mantenerse pasivo ante la obesidad propia o de sus hijos? Seguramente si el niño o niña se enferma de amigdalitis se le llevará al médico por tratamiento y se tomaran las medidas necesarias de cuidado, pero ¿Qué hace respecto a su exceso de peso? Lo más seguro es postergar la toma de alguna medida pensando que el crecimiento lo hará adelgazar, pero las cifras son contundentemente contrarias a esta suposición: el 70% de los niños que presentan obesidad entre los ocho y los doce años serán  obesos de adultos. 

Esta riesgosa ignorancia del gran daño que provoca el exceso de peso, desemboca en la apatía, la indiferencia, la postergación o débiles intentos en tratar de adelgazar, intentos que se derrumban ante la primera invitación a comer, ante la no pérdida esperada, ante el primer trozo de pizza o de chocolate que se atraviesa en el camino.  Se ha calculado que 80% de las personas con obesidad o sobrepeso no inician ninguna acción respecto a su peso, salvo lamentarse.

El gran problema de hoy en día es que existen muchas más personas con obesidad pero estas personas no están dispuestas a iniciar el camino que los lleve a su peso sano.

Por los motivos arriba descritos, en NutriZen iniciaremos en el mes de Septiembre una serie de programas y servicios que pretenden informar a las personas sobre nutrición, sobre los riesgos de la obesidad y sobre estrategias mentales de cómo podemos iniciar nuestro proceso de reducción, pero no dejarlo a medio camino.

Así que este al pendiente de nuestro siguiente correo, donde le enviaremos todo el mapa de nuestro renovado servicio, servicio cuya principal finalidad es servirle como un verdadero aliado en su lucha contra su obesidad o la de su familia, claro, siempre y cuando usted sea del 20% que si quiere hacer algo serio y efectivo para alcanzar su peso sano, si es así, ¡cuente con nosotros! Y si es del 80% arriba mencionado... le recomiendo este sencillo ejercicio: en su siguiente comida, una vez que esté en la mesa, tanto usted como sus hijos si los tiene, vea detenidamente el contenido del plato y pregúntese antes de comerlo: ¿es sano esto que comeré?, ¿es sano para mis hijos? ¿Es adecuada esta ración que me serví? ¿Es adecuada esta ración para mis hijos? ¿Esta balanceada la combinación del plato? No tenga prisa en contestarse, deje que sea su consciencia profunda la que le dé la respuesta. Si después de este ejercicio percibe que su alimentación y la de sus hijos no es sana y se decide a hacer algo al respecto, cuente con nosotros para asesorarlo y llevarlo a su peso sano. ¡Ya lo estamos esperando!

 

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas

Director

NUTRIZEN 

Certificado de estabilización

Estimado paciente.

Me es grato saludarte nuevamente y darte una nueva noticia que estoy seguro será de tu agrado y conveniencia.

Como médico especialista en pacientes con obesidad, me doy cuenta de lo difícil que es alcanzar el peso ideal, no porque el programa que les ofrezco no funcione, sino por la falta de apego al mismo, debido a que la obesidad es una enfermedad multifactorial son muchos los puntos en los que se debe de trabajar para lograr el éxito.

Por tal motivo para dar una fuerte motivación a iniciar o retomar la reducción de peso, he decidido crear un Certificado de Estabilización, el cual consiste en una hoja donde NutriZen se compromete a entregar SIN COSTO un frasco del suplemento GARCICROM mensualmente, este suplemento contiene 30 capsulas de nicotinato de cromo y garcinia cambogia, que se toma una en ayunas por un mes, este suplemento ayuda a reducir el hambre y a "quemar grasa" y por ser natural y totalmente inocuo, se puede tomar el tiempo que el paciente decida. De tal manera que al alcanzar su peso sano, le entregaremos su menú de estabilización y un frasco de GARCICROM sin ningún costo y una vez terminado el frasco solo pasara a cualquiera de nuestros consultorios a surtir el siguiente, igualmente, de forma gratuita, este suplemento se entregara una vez alcanzando el IMC (índice de masa corporal) de 24, el cual equivale al peso sano del paciente.

Además del certificado le brindamos otra promoción: una vez llegando a su peso sano y si por algún motivo usted no realizó su menú de estabilización en ese mes y haya recuperado algunos kilos, NutriZen le brindara 2 consultas semanales con un 50% de descuento, para volver a recuperar su peso sano y posteriormente le entregara el suplemento GARCICROM GRATIS, (una vez alcanzado el peso ideal)

De esta manera, espero sinceramente ser de beneficio para todas aquellas personas que desean alcanzar un peso corporal sano y reducir así los factores de riesgo a su salud.

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas.

La obesidad es una grave enfermedad

Según la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en este 2013, México se alza como el primer país a nivel mundial con mayor cantidad de habitantes obesos, superando ya a los Estados Unidos de Norteamérica. Esta es una cifra sumamente alarmante, desgraciadamente al ser un problema tan común se ha vuelto más difícil su manejo, ya que las personas con obesidad, no ven como algo urgente adelgazar al fin y al cabo "mi vecino esta igual", este es el riesgo, que de ser tan común dejemos de preocuparnos y ya está sucediendo.

No olvidemos que la obesidad  es una enfermedad y se trata de una enfermedad grave pero es muy difícil concientizarse de esta patología si vemos que este exceso de peso está literalmente ¡por todas partes! Empezando por el personal de salud: existe gran cantidad de médicos, enfermeras, laboratoristas y ¡hasta licenciados en nutrición con obesidad!, así que vemos obesidad por todas partes: maestros, policías, agentes de tránsito, choferes, obreros, empresarios, secretarias, religiosos, actores, locutores, periodistas, políticos, ¡hasta deportistas! Entonces ¿cómo vamos a esperar que logremos adelgazar cuando se ha vuelto tan extraño ya estar delgado?, tan extraño que solo 3 de cada 10 personas adultas tienen un peso sano.

Esta enfermedad se ha propagado también en nuestros niños y adolescentes, pero pobrecitos, decimos, como les vamos a prohibir comer sus pastelillos, sus frituras o sus dulces ¡si todos los comen!

Desgraciadamente aunque nosotros nos hagamos de "la vista gorda" con nuestra obesidad o la de nuestros hijos, la obesidad no se hace de "la vista gorda" con nosotros y más temprano que tarde nos causara (de hecho ya lo está haciendo) severos daños en nuestra salud, hoy hay más niños diabéticos que antes, hoy hay niños con hipertensión, hoy hay más niños con cálculos en sus vesículas, hoy tenemos niños con enfermedades de adultos ¿Por qué? Por el exceso de peso corporal.

  

Debemos decidirnos a iniciar un cambio hoy, porque hoy estamos siendo dañados por la obesidad, desgraciadamente hemos apartado dinero para nuestras vacaciones pero no podemos o no queremos hacer el esfuerzo en invertir en nuestra salud comiendo de una manera sana y llevando una asesoría profesional.

Es preciso iniciar el cambio en nosotros lo antes posible ¿lo necesito? te puedes preguntar, la respuesta puede ser muy simplista, pero sólo te puede bastar con palpar tu abdomen (que es el lugar donde más se deposita nuestra grasa) y éste te dará la respuesta.  Si te decides a reiniciar tu reducción no olvides que enNutriZen te estamos esperando.

Dr. Javier Gutierrez Ornelas

Curso Teórico-Práctico: Adelgazando desde la mente

El por qué de este curso

 

Está comprobado que el 80% de las personas que inician un sistema de

reducción lo abandonan antes de llegar a la meta. Del 20% que logra la meta, el 80% ya recupero su peso al año de haber adelgazado. Esto es que de cien personas con obesidad o sobrepeso que inician un programa reductor, sólo cuatro lo consiguen alcanzar y mantener después de un año. ¿El motivo principal? Nuestra mente.

 En este curso abordaremos las cuestiones mentales y emocionales que nos llevan tanto a aumentar de peso como a abandonar los programas de reducción que iniciamos, pero además de esto, daremos un programa con bases científicas de como romper con estos hábitos y como lograr alcanzar y mantener un peso sano y una alimentación balanceada.

¿Para quién es este curso?

• Adolescentes y adultos que presentan obesidad o sobrepeso.
• Familiares que viven con la persona con obesidad o sobrepeso, ya sea pareja o padres, ya que si logramos cambiar el enfoque a nivel familiar será más fácil para la persona con exceso de peso incorporarse a una alimentación y estilo de vida sanos.
• Personas con un peso sano, pero que llevan unos hábitos alimenticios inadecuados y estén interesados en mejorar su vínculo con los alimentos.

Si te identificas con alguna de estas frases, este curso es para ti... 

• "Como por ansiedad, aunque a veces ni tenga hambre".
• "Siempre estoy a dieta, tengo años tratando de adelgazar y lo logro por un tiempo, pero vuelvo a subir, estoy cansada(o) de intentarlo".
• "Como de forma desesperada, cuando acuerdo ya comí más de lo que debía"
• " ya visite todos los consultorios para adelgazar y he tomado de todos los tratamientos pero sigo sin poder llegar a mi peso deseado"
• " he logrado mi peso, pero siempre tengo rebote"
• "me siento desesperado, ansioso o de mal humor cuando estoy a dieta"
• "voy muy bien con mi dieta, pero me ganan los antojos"
• " me desespero cuando estoy a dieta y siempre quiero bajar más rápido de lo que bajo, por eso mejor dejo de asistir a consulta"
• "me cuesta mucho seguir las dietas, definitivamente: ¡las dietas no son para mí!"
• "no se decir que no cuando me ofrecen alimentos que no son de la dieta"
• "nunca como frutas y verduras, además no puedo vivir sin el pan y los refrescos"
• "cuando me gana un antojo, me cuesta mucho volver a la dieta"
• "empezare la dieta después de vacaciones, o después de navidad o después de..."

Estructura del curso

El curso está estructurado en seis clases con duración de dos horas cada una donde abordaremos por medio de técnicas de PNL (programación neurolingüística), psicología cognitivo conductual y Atención Plena, cómo funcionan nuestros condicionamientos dañinos y cómo poder contrarrestarlos para lograr por fin una actitud y sabiduría mental que nos permita desarrollar un programa hasta su conclusión, pero sobre todo de forma proactiva y madura, para lograr tener una mentalidad acorde a nuestro nuevo peso sano y nuestros renovados hábitos alimenticios balanceados.

La necesidad de un cambio

Este curso responde definitivamente a la necesidad de trabajar a un nivel profundo en la psicología de las personas con obesidad para que puedan afrontar este grave riesgo de salud y logren tener mucho mejores frutos en sus intentos por realizar una alimentación sana que los lleve a un peso ideal. Debido a las frustrantes y elevadas cifras de fracaso con los resultados de los sistemas de reducción, ponemos a tu alcance una herramienta que te será de suma ayuda para lograr por fin ese peso que siempre has deseado.

¿Quien imparte este curso?

El curso "Adelgazando desde la Mente" es impartido por el Dr. Javier Gutiérrez Ornelas, director de NutriZen, médico dedicado a la atención de la obesidad desde 1996, socio de la Academia Mexicana para el Estudio de la Obesidad, instructor certificado de Yoga e instructor certificado de terapia Mindfulness o Atención Plena.

Además el Dr. Gutiérrez imparte asesorías sobre nutrición en empresas, colegios, gimansios y clubes.

16 actitudes para una vida con sentido

Estimado Paciente

Espero te encuentres bien, te escribo para invitarte nuevamente al curso-taller "16 Actitudes para una Vida con Sentido" ya que aún nos quedan algunos lugares disponibles.

La iniciativa de realizar este evento se desprende de la creencia personal en la necesidad de tener opciones bien sustentadas de programas que nos ayuden a sentirnos mejor con nosotros mismos y tener una mejor y más plena relación con los seres que nos rodean.

Muchas veces queremos vivir una vida más plena, más armoniosa, pero carecemos de una estrategia práctica, aplicable, que permita cristalizar nuestras intenciones en hechos, en experiencias que nos reconforten y nos permitan disfrutar de las maravillas con las que fuimos dotados y que duermen en nuestro interior esperando ser despertadas.

Este taller es una oportunidad para ello, para experimentar en nosotros mismos toda esa riqueza que ya tenemos y que generalmente no aprovechamos.

Las enfermedades de nuestro siglo: la depresión, la ansiedad y la obesidad, son reflejo de una forma de vida alienante, que no nos da tiempo para disfrutar de nuestra paz, de nuestra sabiduría y de nuestra riqueza interior, son un reflejo de que queremos llenar un vacío existencial que no se sacia, ni con toda la comida que podamos ingerir, ni con toda la tecnología que podamos adquirir, ni con todas las distracciones que podamos practicar.

Empezar a reflexionar y a practicar ejercicios sobre estas actitudes comenzara a brindarnos acceso a dimensiones que por increíble que parezca son aún desconocidas para nosotros, dimensiones que ningún estreno en el cine, que ningún partido de futbol, incluso que ningún premio ganado en algún casino podría brindarnos, porque si somos conscientes de estas actividades veremos que siempre nos dejan con deseo de más, por el contrario, al empezar a explorar la riqueza de nuestro interior, nos permitirá asentarnos en una paz y estabilidad que definitivamente no encontraremos fuera de nosotros y que nos hará darnos cuenta que lo que buscamos, ya se encuentra en nuestro interior.

La violencia, la inseguridad, están invadiendo nuestra comunidad, están provocando un profundo daño en nuestro estado emocional y en el de nuestra familia, ¿Por qué si las personas se "organizan" para dañarnos, no podemos las personas de bien organizarnos para vivir mejor?

Anímate y súmate a la iniciativa "16 Actitudes para una Vida con Sentido" hay un espacio reservado para ti, llámame o mándame un correo y con gusto te daré mayores informes

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas

Curso-Taller 16 actitudes para una vida con sentido

Conferencia -16 actitudes para una vida con sentido

¿Cómo quemar grasas al dormir?

Dormir bien es indispensable para una buena salud, pero ¿sabía que el buen dormir también influye en la capacidad del cuerpo de quemar grasas? Así es: un buen sueño ayuda a adelgazar, de acuerdo a lo que muestra un artículo publicado por el portal de internet Vivir Salud y que aquí le compartimos.

La relación entre el sueño y el peso
¿Por qué el buen dormir tiene incidencia en nuestro peso corporal? La respuesta es simple: la falta de descanso genera un desequilibrio hormonal en el organismo que afecta el metabolismo. Algunos de los efectos de este desequilibrio pueden ser un aumento del apetito y la dificultad de sentirse satisfecho tras las comidas.

Además sufrimos antojos de alimentos con azúcar e hidratos de carbono, lo cual hará que comamos de más y aumentemos de peso. La razón es que cuando dormimos poco aumentan en el organismo los niveles de una hormona llamada grelina, que reduce el ritmo metabólico y la manera en que podemos quemar grasas.

Por otro lado, obtener un descanso adecuado estimula concretamente la capacidad del organismo de quemar grasas, ya que durante el sueño el cuerpo metaboliza carbohidratos para transformarlos en energía. La falta de sueño o el dormir poco e interrumpidamente interfiere con este importante proceso metabólico y como consecuencia se acumula grasa en el cuerpo.

Cómo adelgazar durmiendo
Lo ideal para un buen descanso es tener no menos de 7 horas de sueño y no más de 9. Por eso, a continuación, te daremos algunos consejos para dormir bien y que te ayude tu metabolismo en la tarea de quemar grasas.

Ejercicio
Hacer ejercicio físico incide en tener un sueño profundo y descansado, ya que el ejercicio reduce el nivel de hormonas de estrés y relaja al cuerpo. Esto generará un mejor descanso y por ende un mayor metabolismo para quemar grasas.

Aromaterapia
La aromaterapia es una aliada para el buen dormir. Utilizar un aceite esencial como el de lavanda para la relajación antes de dormir (en masajes, baño de inmersión, difusor con hornillo o almohadilla rellena) ayudará a una mejor calidad de sueño y a acelerar el metabolismo.

Acostarse temprano
La calidad de sueño es mejor cuando dormimos más temprano. Intenta también tener un horario consistente para dormir y despertar.

Apagar la computadora y la TV
Las luces artificiales de las pantallas emiten ondas que pueden afectar tus patrones de sueño. Por eso, siempre apaga tu computadora y tu televisor 30 minutos antes de dormir.

Oscuridad
Procura dormir en una habitación sin luz. La luz artificial afecta el biorritmo y la capacidad de dormir profundamente, aunque no lo notemos.

Te aseguramos que si sigues estos consejos al pie de la letra tu metabolismo te lo agradecerá y notaras que sí se puede quemar grasa mientras se duerme, si no consúltalo con tu médico, siempre es mejor la opinión de un especialista.

Fuente: Vivir Salud

Actitudes para un estilo de vida sano

Estimado paciente:

Me es grato informarte que este próximo mes de junio, NutriZen cumple 3 años de haberse formado como un programa integral para el apoyo en la reducción de peso de las personas con obesidad.

Si bien es cierto que un servidor, cuenta con una experiencia de más de 15 años en la consulta de pacientes con obesidad, no fue sino hasta el 2010 cuando decidí iniciar un programa más completo que no se limitara sólo a dar dietas y medicamentos, sino a integrar a aquellas personas interesadas en un verdadero cambio para mejorar su salud y su calidad de vida.

De tal manera que en estos años me he dedicado a prepararme de la manera más seria y profesional que me ha sido posible para brindar esas herramientas que te permitan no solo cambiar de peso, sino cambiar tu forma de apreciar la vida.

Porque es innegable que nuestra alimentación va ligada a nuestro estilo de vida, va ligada a la forma en la que concebimos el mundo del que formamos parte, ese es uno de los grandes obstáculos para lograr y mantener un peso sano, que el peso no va solo, va ligado a pensamientos, hábitos, emociones, tradiciones, costumbres, amistades, familia, trabajo, etc.

Esta relación de la alimentación con nuestro estilo de vida, requiere un cambio mucho más profundo, es por eso que las cifras del abandono de los regímenes para adelgazar son tan altas (80% de las personas abandonan los sistemas antes de lograr su peso). Un producto o medicamento por más maravilloso que sea, nunca será suficiente para que una persona logre adelgazar y mantener esa reducción, porque el problema va mucho más allá, el sobrepeso u obesidad es la consecuencia visible de una serie de desequilibrios vivenciales tanto a nivel físico como emocional y que se canalizan comiendo de forma excesiva o dañina. ¿Cómo lograr el cambio entonces? ¿Es acaso posible? Si te has hecho estas preguntas te puedo contestar que el cambio definitivamente es posible, pero para lograr ese cambio permanente necesitamos cambiar nuestro estilo de vida y nuestra forma de percibir el mundo que habitamos.

Por tal motivo en NutriZen hemos arrancado con los cursos que ya te he comentado anteriormente ("Mente a Dieta", "Curso para reducción del estrés basado en Atención Plena", curso "Nutrición y Mindfulness") para que de esta forma comiences a ver el problema del exceso de peso desde otro enfoque, mucho más integral e integrativo, un enfoque desde donde podrás incluso apreciar tu obesidad como el motor que te ayude a alcanzar una vida plena.

Así que finalmente me es grato informarte que en el mes de junio (días 1 y 2 de junio), para celebrar nuestro tercer aniversario, realizaremos, en coordinación con un grupo llamado 16G Veracruz, un taller llamado "16 Actitudes para una vida con sentido". Te mandare más información al respecto, el cupo es muy limitado, así que te invito a que si tienes la intención de iniciar un cambio profundo en tu vida, te mantengas al pendiente de nuestros boletines.

Sin más que agregar, agradezco tu tiempo en leer esta carta y quedo a tus órdenes.

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas

¿Descansaste en estas vacaciones?

Terminó el periodo vacacional de semana santa y es momento de recapitular lo que hemos comido, debemos considerar si dejamos de lado la práctica regular del ejercicio y recordar nuestra intención y compromiso con nosotros mismos de alcanzar un peso sano para gozar de una mejor salud e imagen.

A veces retomar el ritmo de una alimentación sana y un ejercicio regular después de estas fechas se vuelve difícil, nos dan ganas de alargar una semana más el hecho de volver a una alimentación balanceada, pero es muy importante considerar que el exceso de peso nos está dañando mientras nos decidimos a actuar, el daño que causa a nuestro organismo la grasa corporal excedente es constante, no respeta fechas ni estados de ánimo.

Por eso te invito a regresar a tu consulta de control de peso lo antes posible.

Llámanos al 1876-4556 para hacer tu cita o solo preséntate en cualquiera de nuestros tres consultorios, en NutriZen siempre están nuestras puertas abiertas para apoyarte a alcanzar tu peso deseado.

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas

Dr. Javier Informa

Estimado paciente

Me es grato saludarte de nuevo e informarte que NutriZen, el centro de atención integral al paciente con obesidad y sobrepeso que he estructurado para ti y para todas aquellas personas que luchan por alcanzar un peso sano, sigue en franco crecimiento. En el mes de febrero se integrarán dos licenciadas más en Nutrición  que aunadas a la Lic. Tania Cordero, quien ya labora para NutriZen desde marzo del año anterior, cubrirán mayor cantidad de horarios en los tres consultorios con los que contamos, en un posterior correo te avisaré cuáles son dichos horarios.

Estas entusiastas nutriólogas han sido capacitadas por un servidor para desarrollar un programa de abordaje y atención perfectamente organizado que te oriente y te lleve hasta tu peso sano.

También te comento que he organizado para manejar de forma permanente, el taller de un día "MENTE A DIETA" el cual se estará impartiendo el último domingo de cada mes, el siguiente está programado para el domingo 24 de febrero en un horario de 9 am a 1 pm.  Así mismo estaré impartiendo  el curso de ocho semanas "NUTRICIÓN Y VIDA CONSCIENTE" del cual próximamente te avisare su fecha de inicio. Este curso sigue los lineamientos del programa de reducción del estrés basado en atención plena que se imparte en la universidad de Massachusetts además de información sobre nutrición.

Pero te preguntarás probablemente ¿Por qué un taller y un curso para ayudar a adelgazar? La mejor respuesta que puedo darte es que en mis más de quince años de atender a pacientes con obesidad me he dado cuenta que los pacientes fracasan en la gran mayoría de los casos porque sus emociones, sus pensamientos y sus estados de ánimo no son los adecuados para lograr alcanzar la meta y con pura fuerza de voluntad no les alcanza para lograrlo, quedándose otra vez a medio camino.

Sin embargo si trabajamos con estas emociones, con estos pensamientos y con estos estados de ánimo, llámense depresión, ansiedad, angustia, aburrimiento, con técnicas psicológicas de probada efectividad lograremos cambiar el "chip mental" y eso es precisamente lo que hacemos en este taller y en este curso.

Actualmente la obesidad y el sobrepeso siguen en aumento, llegan nuevas dietas, nuevos productos, nuevas técnicas de ejercicio y nada funciona de forma definitiva.  La nueva tendencia ante el fracaso de las ya existentes, es agregar estos programas para lograr un cambio profundo que nos permita no solo adelgazar el cuerpo, sino como muchas veces digo, "adelgazar la mente".

Aquí te pongo un  pequeño test para saber si tú eres candidato para llevar estos cursos, revísalo y escríbeme para cualquier duda al respecto. 

Te mando un afectuoso abrazo.

Dr. Ornelas

Iniciando bien el año

Estimada(o) paciente:

Han pasado ya las fiestas decembrinas y ese famoso puente que llamamos popularmente “Guadalupe-Reyes” periodo anual donde nos permitimos excesos gastronómicos de todos tipos desde los pequeños caramelos de feria hasta el denso y macizo trozo de pan de harina refinada que forma parte de la rosca de reyes, el maratón de calorías de fin de año ha concluido y aunque por ahí queden algunos tamales atrincherados en la nevera que tal vez se hayan escondido entre los recipientes de refrigerador para evitar ser devorados, aunque exista quien todavía quiera prolongar la deliciosa costumbre de fin y principio de año de comer sin freno hasta el día de la Candelaria, lo cierto es que el fervor decembrino ha reducido y es momento de subir al podio, es momento de poner toda nuestra humanidad ante el rectángulo de la báscula y comprobar por nuestros propios ojos si ganamos más o menos peso de lo que creíamos (o de lo que merecíamos) para iniciar nuevamente con la necesaria (y urgente) reducción de peso.

Quiero comentarle que como usted sabe, he incluido un taller de fin de semana para ayudar a cambiar nuestros hábitos alimenticios de fondo llamado “Adelgazando desde la mente (Adelgazando con Mindfulness)” este primer taller está programado para inicios de febrero (8, 9 y 10) sin embargo por ser un concepto nuevo en el manejo de la obesidad, los pacientes interesados se encuentran dudosos de inscribirse al mismo, lo cual es comprensible, por tal motivo he incluido un taller de un día que llame “Mente a Dieta” este taller se estará ofreciendo el último domingo de cada mes y tendrá una duración de cuatro horas donde daré técnicas y enseñanzas para que pueda manejar efectivamente su obesidad desde sus emociones. La idea es impartir el primero de estos talleres el domingo 27 de enero, previo al taller de febrero*, esto tiene la finalidad de que empiece a conocer de estas invaluables herramientas para que inmediatamente empiece a utilizarlas y ver sus beneficios.

Le pido estimado paciente que se pregunte sinceramente y saque sus conclusiones, ¿Cuántas veces ha intentado adelgazar? ¿Cuántas dietas y cuantos tratamientos ha utilizado para lograr bajar? ¿A cuántos médicos o nutriólogos además de mi ha visitado? ¿Cuántas veces no se ha dicho: ahora sí, este año lograre alcanzar el peso, por supuesto sin lograrlo? Estos talleres rompen ese círculo vicioso de efecto yo-yo porque trabajan sobre lo que nos provoca el abandono del sistema: nuestra mente.

Así que ahora si podríamos decir que con estos talleres, con los menús, los tratamientos, los suplementos, las promociones, solo tiene obesidad el que quiere tenerla.

Si le interesa regresar a su consulta o ingresar a nuestros talleres no dude en escribirme o llamarme al 1876-4556 con gusto le atenderé.

Saludos cordiales y feliz 2013.

Dr. Javier Gutierrez Ornelas
Director
NutriZen

*si lleva el taller Mente a Dieta y desea llevar posteriormente el taller Adelgazando desde la Mente, le reembolsaremos en este segundo lo que pago en el primer taller.

Abrimos agenda 2013

El 2012 ha concluido y en este año que comienza abrimos nuestra agenda para darte la atención profesional y comprometida que tú te mereces, así que no lo pienses más e incorpórate a tu control de peso lo más pronto que te sea posible, nos dará un gusto enorme recibirte y poder servirte, aquí te envío los pormenores de nuestra atención para que hagas tu espacio e inicies bien este 2013. ¡Con todo lo que en NutriZen te ofrecemos, no existe motivo ni excusa para que no alcances y disfrutes de tu peso sano!

HORARIOS DE CONSULTORIOS Y PRECIOS
NutriZen Centro:
lunes, miércoles y viernes de 9 am a 6 pm,
martes y jueves de 9 am a 1 pm y
sábado de 9 am a 3 pm

NutriZen Sur:
lunes, miércoles y viernes de 6:30 pm a 8:30 pm

NutriZen Norte: 
martes y jueves de 9 am a 12 pm y de 3 pm a 7 pm y
sábado de 4:30 pm a 6:30 pm

¡Mantenemos los precios del 2012!
Pago semanal: $200 (incluye consulta, menú semanal y tratamientos)

Pago mensual: $600 (incluye consulta, menú semanal y tratamientos, se atiende al paciente semanalmente durante cuatro sesiones)

Pago trimestral: $1500 (incluye consulta, menú semanal y tratamientos, se atiende al paciente semanalmente durante 12 sesiones, recomendado para pacientes con 20 o más kilogramos de sobrepeso)

PROMOCIONES VIGENTES

CAMPAÑA CORRE LA VOZ...

Consiste en la entrega de 10 tarjetas foliadas que se otorgaran durante la consulta, el paciente entregará una tarjeta a sus amigos o familiares que él crea se interesen en adelgazar y al acudir dicho familiar o amigo a consulta y mostrar la tarjeta, nosotros te descontaremos $50 en la consulta semanal del paciente que nos lo recomendó. ¡Al recomendarnos, usted gana dinero!. (Esta promoción anula las anteriores).  Mayor información aquí

 

DESCUENTOS DE VOLANTES O REVISTAS...

Nos estaremos anunciando en revistas y volantes, estos anuncios ofrecerán algún 

descuento, este podrá ser válido al paciente subsecuente que lo presente pero no será acumulativo con el descuento de la campaña "Corre la voz", es decir le haremos valido primero uno y en una consulta posterior el otro.  

SUPLEMENTOS Y OTROS SERVICIOS DISPONIBLES

Malteada NutriRaam

Deliciosa malteada sustituto de desayuno, perfecta combinación de vitaminas y proteínas para iniciar el día de forma práctica y saludable, ideal para los pacientes que no alcanzan a desayunar, se puede preparar en leche descremada o agua, aporta todos los nutrientes de un sano desayuno, contiene fibra que brinda saciedad y reducción del hambre matutino, viene en delicioso sabor chocolate, fresa o vainilla. Dura aproximadamente para 20 preparaciones. Precio: $200.

Mesoterapia homeopática

Seguimos aplicando nuestro producto natural para reducir áreas difíciles y disminuir flacidez al reducir, aplicado solo por terapeutas debidamente capacitadas, complemento ideal para una reducción simétrica y más rápida. Contamos con diferentes horarios de aplicación dependiendo del consultorio. Pide informes. Precio: $170.  Más información aquí

 

Consulta médica general

Consulta atendida por el Dr. Javier Gutiérrez Ornelas, director de NutriZen, esta atención no tiene costo para los pacientes activos de NutriZen.

Laboratorio de análisis clínicos 

Realizamos en los consultorios centro y norte, exámenes de laboratorio tanto de rutina como especiales con un 20% de descuento a pacientes activos de NutriZen.

TALLERES CURSOS Y PLATICAS

Taller "Adelgazando desde la Mente" (Adelgazando con Mindfulness)

Taller teórico-práctico presencial que ayuda al participante a manejar de una manera mucho más efectiva su cuestión emocional para lograr una reducción de peso que se sustente en una mente preparada que le permita mantenerse en su peso sano permanentemente. El taller más próximo se impartirá los días 8, 9 y 10 de febrero del 2013. 

Mayor información aquí 

Descarga el archivo PDF con información aquí­ 

Taller "Adelgazando desde la Mente" Online

Taller teórico-práctico impartido por Skype de 1 hora de duración durante de 6 semanas, Se enviara información escrita y audios por internet para realizar dicho taller.

Sábados NutriZen

Platicas gratuitas los días sábado por la mañana, donde abordaremos temas de nutrición, salud, psicología de la obesidad y motivacionales, donde rifaremos premios o consultas gratuitas. Espera más información. 

OTROS SERVICIOS

Consultas online

Si definitivamente no puedes acudir a ninguno de nuestros consultorios, en NutriZen te enviamos tu medicamento (o la maleteada) a domicilio, tu registro de peso y medidas, tus menús semanales y una vez por semana nos conectamos por Skype a una hora previamente acordada, para resolver dudas, hablar sobre tu avance, además de intercambiar los correos electrónicos que sean necesarios o llamadas telefónicas para darte un seguimiento personalizado. Pide informes

Consultas a grupos o empresas

Podemos acudir a empresas, colegios, clubes, spas, gimnasios a dar consulta. Puedes reunir un grupo de familiares o amigos y nosotros acudimos a dar consulta llevando nuestra información escrita (menús y registro de peso y medidas) bascula digital, cinta métrica y tratamientos. Solo requerimos un número mínimo asegurado de pacientes y un espacio donde dar la atención. Pide informes.

 

Consultas foráneas

Podemos acudir a brindar consultas  a toda la República Mexicana, llevando nuestra información escrita (menús y registro de peso y medidas) bascula digital, cinta métrica y tratamientos. Solo requerimos un número mínimo asegurado de pacientes y un espacio donde dar la atención. Pide informes.

Pláticas y talleres foráneos

Podemos acudir a brindar nuestro taller "Adelgazando desde la Mente" a toda la República Mexicana. Solo requerimos un número mínimo asegurado de participantes y un espacio donde dar la atención. Pide informes.

PRÓXIMOS SERVICIOS

Más sucursales

En este 2013 en NutriZen tenemos el proyecto de abrir nuevas sucursales en municipios del área metropolitana. Espera informes.

NutriZen en la radio

En este 2013 iniciaremos un programa en radio sobre información de nuestro 

servicio, promociones, información sobre nutrición, psicología de la obesidad, etc. Espera informes.

Vídeo para ejercicio en el hogar

Estamos trabajando en el diseño de un vídeo con una clase de ejercicios aeróbicos específicos para pacientes con obesidad. Este vídeo pretende ser un apoyo para aquellos pacientes que no pueden asistir a un gimnasio. Espera informes.

  

Programa "Niños Activos NutriZen"

Programa de 10 semanas donde se trabajara con grupos de niños con obesidad y sus padres para ayudarlos a cambiar hábitos alimenticios y de conducta apoyándose con suplementos para apoyarlos en su reducción. 

  

Retiro "Comer consciente, vivir feliz"

Retiro de fin de semana donde se practicara la alimentación consciente y practicas meditativas para ayudarte a alcanzar  armonía, paz y ecuanimidad, bases indispensables para una alimentación sana y balanceada. Este retiro se realizara en instalaciones donde se cocinara alimentación practica y saludable, se darán prácticas y técnicas para ayudar a nuestra mente a reducir de peso desde la profundidad de nuestras emociones. Espera informes

Dr. Javier Gutiérrez Ornelas
Director de NUTRIZEN
Tel. directo para citas e informes:
1876-4556